瓦伦西亚理工大学由农业工程技术，建筑土木工程，工业工程，高级技术学院各并而成。开设45个系科，为学生提供设计艺术、工程、植物、机电、生化、材料学、建筑、塑料等完善的专业。
大学的院系：
1.工程规划
2.统计与实效研究
3.工地机械化与技术
4.农林生态系统
5.动物学
6.应用数学
7.应用物理学
8.应用热力学
9.建筑结构
10.建筑构筑
11.建筑工程
12.视听教学通讯，文件证据和艺术史
13.生物工艺学
14.工程制图
15.化学，能源工程
16.化学，能源工程
17.化学
18.通讯
19计算机工程计算系统和计算
20.文化遗产保护和修复
21.建筑工程，土木工程
22.设计
23.经济，社会学
24.电子工程
25.电气工程
26.食品工艺
27.外语
28.会话建筑表现
29.工程绘画表现
30.水利环境工程
31.土地工程
32.机器，热力发动机
33.机械工程
34.持续介质力学，结构理论
35.绘画
36.植物生态学
37.植物生产
38.田园工程，农作物
39.雕塑
40.工程系统控制
41.纺织品，造纸工程
42.交通基础设施工程
43.城市化
