华人亲历：意大利人也爱吃栗子

 

未到意大利，早就听亲友们讲，意大利许多人种植的水果他们都几乎不摘，而吃水果则习惯去超市去买。来到意大利后一看果真其然。

在水果成熟后，公路旁及住家园子里，我们常看到累累硕果挂满枝头，一直待秋风扫尽树叶，任其果自蒂落, 也不见人去采摘，至于是留作观赏还是不屑去摘, 我们就不得而知了。近日，有空开车去附近小镇参加一个传统票子节，着实让人开了眼界。

弗莱多小镇是属于意大利中部托斯卡纳大区维拉弗兰卡市辖区，因与利古里亚大区交界，历史上曾出现两地交替管辖。公元前二世纪的罗马人就占其为殖民地， 因常暴发战争，在公元六至七世纪这里建有大量防御工事，1797年，拿破仑曾将其列入Cisalpine共和国。

小镇保留大量意大利古代建筑，这里盛产菌类、葡萄酒、橄榄油等，但最负盛名的是粟子。

翻炒粟子 铁锅底都有圆型小孔

小镇附近满山遍野都是粟子树，还有一个长着众多粗大粟子树的公园，公园里粟子可以随便拾捡，故一到十月份，尤其是周未，公园里成了孩子们玩耍的天堂，也是家庭和朋友们休闲相聚的场所。

政府在公园里设有桌子、板凳和野外烤炉，便于让市民将捡的粟子烤熟，在公园内享受这先人和大自然赐于的美食。

公园随处可见家人、朋友等相聚其乐融融的景象，粟子只不过是媒界，然在粟子树下，人们感受到的那份惬意、那份闲情、那份天伦之乐， 总让人久久不能忘怀。

 

炒好的粟子每袋2欧元

小镇每年十月份每个周日都办粟子节，最后一个周日还同时举办古董节，古董，绘画，古书籍和旧钱币届时应有尽有。从上午八时一直热闹到凌晨。节日不仅吸引周边居民，而且许多欧洲周边国家旅客都慕名前来。

在小镇中心广场，节日里烟雾弥漫，一排排当地居民用挂在铁链下硕大的专用粟子炒锅在柴火上翻炒粟子，旁边还有用特殊植物、水果煮的葡萄美酒和粟子糕、粟子粉之类，人们在具有厚重文化积淀的小镇里，剥吃着香喷喷的粟子, 喝着特殊的乡里美酒，那心情真让人难以言表……